我が家のクリスマスケーキは毎年手作りだ。 今年は初めて自分で作った。 卵の白身と黄身をそれぞれ泡立てる別だてのケーキ作り。思っていたものより手間がかかっていて驚いた。メレンゲがしっかりとツノが立つまで泡立てるのがポイントらしい。
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